腊八节吃什么好

栏目:趣闻百科   发布时间:2021-12-12 17:34:17 

本文摘要:腊八节是我国每年农历腊月初八,是从古代一直延续到现代的。腊八有很多习俗,一般腊八节时候吃什么呢,下面来给大家具体的介绍一下。

腊八吃什么:

腊八可以吃腊八粥、煮“五豆”、腊八蒜、腊八豆腐、腊八面等等食物。

腊八详细介绍:

第一、腊八粥:腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊du八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

第二、煮“五豆”:有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。

第三、腊八蒜:中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。 腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是北方,尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。

第四、腊八豆腐:安徽省黟县地区民间传统小吃之一,节日食俗。在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。

第五、腊八面:即腊八节的节令食品。传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。


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