牛油果的核是生吃还是熟吃 牛油果的最佳吃法

栏目:趣闻百科   发布时间:2021-08-20 10:36:42 

本文摘要:牛油果的营养价值丰富,含有各种人体所需的维生素,可是很多人对牛油果里面的果核不是很熟悉,他们就想知道牛油果的果核能吃吗?下面让我们一起去了解吧。

牛油果的果核能吃吗:

牛油果的果核可以吃,牛油果核富含大量的抗氧化剂,有助于降低人体内的胆固醇水平。

牛油果的果核详细介绍:

第一、果核看似很坚硬,其实就是在核仁外面包裹了一层褐色的薄皮,用刀可轻易去掉,里面的核仁直接生吃带有一些苦涩味,通常情况下都是将其煮熟,然后再食用,味道清香,带有浓郁的奶香味。

第二、牛油果的果核可以制作成果核粉,操作时先把果核切小块,然后放到加工机中磨成粉,最后在自己平时爱喝的饮品中,添加半个核的粉量作为每日补充,比如蔬果昔,豆奶,热巧克力等。

第三、牛油果的果核可以制作成果核水,操作时在粉碎机里面先加水一杯,再放入果核一起搅拌即可,果核看似坚硬,其实富含的是可溶性纤维,可以完全研磨透,但纯果核水极其生涩苦,可以加入适当蜂蜜或者鲜榨苹果汁混合服用。

第四、如果用水煮的方法一般煮15分钟即可,牛油果核中含有水溶性纤维,可以帮助降低胆固醇,增强心脏能力,有人通过食用牛油果核来达到保健功效。

第五、也可以将牛油果核蒸熟后直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中冲泡,还可以和牛油果一起榨奶昔。牛油果果核中含有占整个牛油果抗氧化能力70%的抗氧化因子,具有很不错的食用功效和价值。


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